おいしい食べ方
オススメのお召し上がり方
温度変化による食感と風味の変化をお楽しみください。
ホイップクリーム、各種ナッツ類、マーマレード等フルーツソースなどを合わせることで、色々な表情のガトーショコラに出会えます。
アルコール類との相性も抜群です。
温度変化による食感と風味の変化
常温
一番おすすめのお召し上がり方。チョコレートの香りとバターのコクをしっかりと感じれます。
冷やして
脂肪分が冷え固まることで生チョコ感覚でお召し上がり頂けます。
温めて
フォンダンショコラのようなとろけ具合を楽しみながらお召し上がり頂けます。ラムを振りかけて温めて、大人のスイーツとしても◎
お酒との相性、楽しみ方
ワイン
果実味豊かなワインには、常温のガトーショコラが何といってもイチバン！カカオの香りとバターのコクが、ワインの風味を一層引き立たせてくれます。
スコッチ・シングルモルトウィスキー
風味豊かで厚みのあるモルトウィスキーには濃いカカオの味わいがマッチします。ストレートには常温のガトーショコラを、ロックや水割り等の冷やしたウィスキーには冷やしたガトーショコラが生チョコ感覚でおすすめマリアージュです。
バーボンウィスキー
バーボン特有のまろやかな甘い味わいにはミルキーな風味がマッチします。ストレートにはホイップクリームを、ロックやハイボール等冷やしたウィスキーには、バニラアイスを合わせたガトーショコラもおすすめマリアージュです。
